Eine gesunde Ernährung bei Diabetes eine sehr wichtige Rolle. Diabetes beeinflusst den Blutzuckerstoffwechsel und eine frühzeitige Erkennung ist entscheidend, um Komplikationen zu vermeiden.
Die Diagnose von Diabetes basiert auf der Messung des Nüchternblutzuckers. Eine rechtzeitige Behandlung kann langfristige Komplikationen wie beispielsweise Hyper- oder Hypoglykämie-Episoden, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, neurologische Probleme, Nieren- und Augenschäden sowie Maul- und Klauenseuche verhindern.
Im heutigen Artikel konzentrieren wir uns auf die Bedeutung der Ernährung bei Diabetes sowie auf die Nützlichkeit unserer APP PlanEAT, der Ernährungs-App, um Sie bei diesem Prozess zu unterstützen.
Contenido
Ernährung bei Diabetes: Die 3 Diabetes-Typen
Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die in unserer Gesellschaft immer häufiger auftritt. Um ihrer Entstehung vorzubeugen, ist eine gesunde und angepasste Ernährung bei Diabetes unabdingbar.
Zu den häufigsten Symptomen von Diabetes zählen unbeabsichtigter Gewichtsverlust, gesteigerter Durst und häufiger Harndrang, verschwommenes Sehen, das Vorhandensein von Ketonen im Urin, wiederkehrende Infektionen, Müdigkeit und Stimmungsschwankungen.
Empfehlenswert ist eine zuckerarme Ernährung oder zumindest die Aufnahme geeigneter Lebensmittel, die zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels beitragen , wie etwa Gemüse, frisches Obst, Hülsenfrüchte, Vollkorn und magere Proteine.
Um Ihren Blutzuckerspiegel angemessen kontrollieren zu können, ist es wichtig, den übermäßigen Konsum von Einfachzucker und verarbeiteten Lebensmitteln zu vermeiden.
Arten von Diabetes
Es gibt verschiedene Diabetestypen , die unterschiedliche Behandlungsansätze erfordern.
Typ-1-Diabetes
Typ-1-Diabetes beispielsweise tritt bereits in jungen Jahren auf und ist durch eine mangelnde Insulinproduktion im Körper gekennzeichnet, was ihn insulinabhängig macht.
Zur Kontrolle von Typ-1-Diabetes ist die regelmäßige Verabreichung von Insulin und die Anpassung an die bei jeder Mahlzeit aufgenommene Kohlenhydratmenge unerlässlich.
Eine blutzuckersenkende Ernährung bei Diabetes sowie körperliche Aktivität und ausreichende Flüssigkeitszufuhr spielen dabei eine entscheidende Rolle.
Typ-2-Diabetes
Typ-2-Diabetes entwickelt sich normalerweise nach dem 45. Lebensjahr, obwohl er aufgrund von Mangelernährung in unserem täglichen Leben auch in jüngeren Jahren immer häufiger auftritt. Typisch für Typ-2-Diabetes ist die unzureichende Insulinproduktion des Körpers.
Zur Kontrolle des Typ-2-Diabetes wird die Bedeutung von Veränderungen des Lebensstils betont, zu denen unter anderem eine ausgewogene Ernährung bei Diabetes, regelmäßige Bewegung und in manchen Fällen orale Antidiabetika gehören.
Mit einer blutzuckersenkenden Ernährung bei Diabetesund gesunden Gewohnheiten ist es möglich, Typ-2-Diabetes vorzubeugen und zu kontrollieren und so mögliche langfristige Komplikationen zu vermeiden.
Schwangerschaftsdiabetes
Eine weitere relevante Diabetesart ist der Schwangerschaftsdiabetes, der während der Schwangerschaft aufgrund einer durch hormonelle Veränderungen bedingten Insulinresistenz auftritt .
Im Gegensatz zu anderen Formen von Diabetes verläuft Schwangerschaftsdiabetes häufig symptomlos , was die Diagnose erschwert. Tests wie der O’Sullivan-Test werden empfohlen, um den Nüchternblutzucker zu messen und mögliche Komplikationen für Mutter und Kind festzustellen.
Wichtig ist, dass Diabetes nicht bedeutet, dass wir auf unsere Lieblingsspeisen verzichten müssen , sondern dass wir die Portionen und Häufigkeit des Verzehrs anpassen müssen, um die Krankheit optimal unter Kontrolle zu halten.
Es ist wichtig, eine Diät zur Senkung des Blutzuckerspiegels einzuhalten und Essgewohnheiten zu entwickeln , die dabei helfen, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Dazu gehört das Befolgen eines geplanten Menüs basierend auf Zeitplänen und Essensvorlieben sowie die Kontrolle von Glukosespitzen durch eine Diät zur Senkung des Blutzuckerspiegels.
Lebensmittel für Diabetes
Eine Diät zur Senkung des Blutzuckerspiegels spielt eine grundlegende Rolle bei der Behandlung von Diabetes und konzentriert sich auf den Verzehr einer großen Vielfalt gesunder Lebensmittel aus allen Nahrungsmittelgruppen in den richtigen Mengen gemäß dem individuellen Ernährungsplan, um eine ausgewogene und gesunde Ernährung bei Diabetes aufrechtzuerhalten.
Eine Diät mit dem Ziel, den Blutzuckerspiegel zu senken, ist in der Regel arm an gesättigten Fetten und Transfetten, was auch der Cholesterinsenkung zugute kommt . Dies wird durch den Verzehr von ballaststoff- und nährstoffreichen Lebensmitteln erreicht.
Empfohlene Lebensmittel
Wenn wir von einer Diät zur Senkung des Blutzuckerspiegels sprechen, beziehen wir uns auf Lebensmittelkategorien wie Gemüse, zu denen Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten, Blattgemüse, Paprika und Tomaten gehören. Vielfalt bei der Auswahl von Gemüse verbessert nicht nur die Ernährung, sondern trägt auch zur Gesundheit der Darmmikrobiota bei.
Obst
Was Obst betrifft, gibt es keine besonderen Einschränkungen. Wir bieten Optionen wie Orangen, Melonen, Erdbeeren, Äpfel, Bananen und Trauben an. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass alle Obst- und Gemüsesorten gründlich gewaschen werden, um die Hygiene zu gewährleisten und Krankheiten vorzubeugen.
Getreide
Getreide, vorzugsweise Vollkorn, ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung zur Kontrolle des Blutzuckers. Dazu gehören Reis, Mais, Gerste, Quinoa, Weizen, Brot und Nudeln.
Proteine
Proteine sind ebenfalls wichtig und sollten wöchentlich variiert werden. Dazu gehören mageres Fleisch wie Huhn oder Pute, Fisch , Eier, Hülsenfrüchte und Nüsse pflanzlichen Ursprungs.
Molkerei
Bei Milchprodukten wird Diabetikern empfohlen, entrahmte Varianten wie Milch und Joghurt zu verwenden und gesüßte Produkte zu vermeiden, die den Blutzuckerspiegel erhöhen können.
Fette
Was Fette betrifft, sind herzgesunde Fette vorzuziehen, beispielsweise aus Olivenöl, Samen, Nüssen, fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch und Makrele sowie Avocado.
Um den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten und die Gesundheit von Diabetikern zu fördern, ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung bei Diabetes mit Schwerpunkt auf diesen Nahrungsmittelgruppen von entscheidender Bedeutung.
Nicht empfohlene Lebensmittel
Was die Ernährung bei Diabetes betrifft, ist es wichtig, bestimmte Nahrungsmittel zu berücksichtigen, die eingeschränkt werden sollten :
- Vermeiden Sie frittierte Speisen und solche mit einem hohen Anteil gesättigter Fette und Transfette , da diese den Blutzuckerspiegel erhöhen und zu Herz-Kreislauf-Problemen beitragen können.
- Reduzieren Sie den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Salzgehalt wie salzigen Snacks, Wurst und verarbeiteten Lebensmitteln, da diese sich positiv auf den Blutdruck und die Flüssigkeitsretention auswirken.
- Mäßiger Verzehr von Süßigkeiten wie Gebäck, Eis und Keksen, die normalerweise reich an Einfachzucker sind und zu Blutzuckerspitzen führen können.
- Vermeiden Sie zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, Energy- und Sportgetränke sowie die „Zero“-Varianten, die künstliche Süßstoffe enthalten können, die sich ebenfalls auf den Blutzucker auswirken.
- Begrenzen Sie Ihren Alkoholkonsum , da dieser die Diabeteskontrolle negativ beeinflussen und das Risiko von Komplikationen erhöhen kann.
Neben der richtigen Ernährung ist es wichtig, einen festen Essensrhythmus einzuhalten und große Schwankungen zu vermeiden. Das trägt zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei und verhindert plötzliche Schwankungen.
Es ist wichtig, einen aktiven Lebensstil beizubehalten und mehrmals pro Woche körperlich aktiv zu sein. Regelmäßige Bewegung in Kombination mit einer zuckerarmen Ernährung hilft nicht nur, den Blutzuckerspiegel zu senken, sondern wirkt sich auch positiv auf Blutdruck, Durchblutung, Stimmung und Schlafqualität aus.
Die Einbeziehung dieser Praktiken in das tägliche Leben ist der Schlüssel zu einer wirksamen Diabetesbehandlung und zur Erhaltung einer guten allgemeinen Gesundheit.
PlanEAT, die kostenlose Ernährungs-App, kann ein wertvolles Hilfsmittel für alle sein, die ihre Ernährung verbessern und Diabetes in den Griff bekommen möchten. Sie bietet Informationen und personalisierte Diäten, die dabei helfen, gute Lebensmittel auszuwählen und einen gesunden Lebensstil beizubehalten. Mit einem umfassenden Ansatz, der eine blutzuckersenkende Ernährung, Bewegung und medizinische Nachsorge umfasst, ist es möglich, trotz Diabetes ein erfülltes Leben zu führen.