{"id":3249,"date":"2024-06-24T07:00:00","date_gmt":"2024-06-24T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/planeat.today\/?p=3249"},"modified":"2024-09-24T11:17:02","modified_gmt":"2024-09-24T09:17:02","slug":"la-dieta-blanda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planeat.today\/it\/articoli\/diete-personalizzate\/la-dieta-blanda\/","title":{"rendered":"A cosa serve la dieta blanda?"},"content":{"rendered":"\n<p>La dieta blanda si concentra sul consumo di alimenti delicati per l&#8217;apparato digerente, cio\u00e8 facilmente digeribili e che non stimolano la produzione di acido cloridrico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Questo tipo di dieta \u00e8 consigliata dopo problemi digestivi come gastrite, coliche, ulcere, episodi di diarrea, vomito o virus intestinali. Deve essere seguita su indicazione dei servizi sanitari.<\/p>\n\n\n\n<p>Per seguire correttamente una dieta blanda, deve essere consigliata da un professionista della salute. Per una guida dettagliata e personalizzata, \u00e8 possibile utilizzare strumenti come <strong>PlanEAT<\/strong>, <a href=\"https:\/\/planeat.today\/it\"><strong>l&#8217;app per la nutrizione<\/strong><\/a>, che fornisce le indicazioni necessarie per seguire correttamente questa dieta.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Contenido<\/h2><nav><div><div><a href=\"#a-cosa-serve-la-dieta-blanda\">A cosa serve la dieta blanda?<\/a><div><div><a href=\"#alimenti-inclusi-nella-dieta-blanda\">Alimenti inclusi nella dieta blanda<\/a><\/div><div><a href=\"#alimenti-non-inclusi-nella-dieta-blanda\">Alimenti non inclusi nella dieta blanda<\/a><\/div><\/div><\/div><div><a href=\"#raccomandazioni\">Raccomandazioni<\/a><\/div><\/div><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"a-cosa-serve-la-dieta-blanda\"><strong>A cosa serve la dieta blanda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>In passato si consigliava di lasciare lo stomaco a riposo per 24 ore, ma oggi si suggerisce di iniziare a mangiare non appena lo stomaco tollera il cibo, introducendolo gradualmente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 fondamentale scegliere gli alimenti giusti da introdurre, molti dei quali coincidono con quelli consigliati nelle diete personalizzate. Anche se l&#8217;obiettivo principale non \u00e8 la perdita di peso, \u00e8 fondamentale continuare a prendersi cura della propria salute.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 importante non confondere una dieta blanda con una dieta facile da masticare. La dieta blanda, o gastroprotettiva, si riferisce a cibi facili da digerire, non necessariamente morbidi. Ad esempio, un petto di pollo alla griglia \u00e8 facilmente digeribile, ma non \u00e8 morbido o facile da masticare.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/dieta-blanda_1-min.jpg\" alt=\"dieta blanda\" class=\"wp-image-3257\" srcset=\"https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/dieta-blanda_1-min.jpg 800w, https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/dieta-blanda_1-min-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 800px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Negli ospedali si usa il termine dieta gastrica protettiva che, per coloro che necessitano di alimenti dalla consistenza blanda e tenera, si riferisce a una dieta facile da masticare, che comprende creme, cibi bolliti, zuppe, composte di frutta, yogurt, formaggi freschi, carni e pesci bolliti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"alimenti-inclusi-nella-dieta-blanda\"><strong>Alimenti inclusi nella dieta blanda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La dieta blanda, o gastroprotettiva, si concentra sul consumo di alimenti che riducono al minimo lo sforzo dell&#8217;apparato digerente per facilitare un recupero rapido.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando si segue una dieta blanda, \u00e8 essenziale scegliere alimenti morbidi e facilmente digeribili. Gli alimenti adatti a una dieta blanda sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cereali raffinati come pasta, riso bianco, pane bianco, cous-cous e tapioca.<\/li>\n\n\n\n<li>Patate, perch\u00e9 sono facili da digerire e versatili nella preparazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Frutta matura come banane mature, mele cotte o mature e composte di frutta senza zuccheri aggiunti. Si pu\u00f2 consumare anche frutta bollita, grattugiata o cotta al forno, a seconda della tolleranza individuale.<\/li>\n\n\n\n<li>Carni bianche, come pollo e tacchino, pi\u00f9 facili da digerire rispetto alle carni rosse.<\/li>\n\n\n\n<li>Pesce bianco, come nasello, sogliola e merlano, per il loro basso contenuto di grassi e la loro facile digeribilit\u00e0.<\/li>\n\n\n\n<li>Proteine vegetali come il tofu non affumicato, il seitan e le proteine isolate della soia.<\/li>\n\n\n\n<li>Prodotti lattiero-caseari a pasta molle come yogurt naturale, formaggi freschi, ricotta, latte parzialmente o scremato, bevande vegetali senza zuccheri aggiunti e kefir.<\/li>\n\n\n\n<li>Uova ben cotte, secondo la tolleranza di ciascuno.<\/li>\n\n\n\n<li>Verdure cotte, pi\u00f9 facili da digerire rispetto a quelle crude.<\/li>\n\n\n\n<li>Brodi senza grassi e senza eccesso di sale, tisane non eccitanti come la verbena, la camomilla e l&#8217;anice stellato, ed erbe aromatiche delicate come origano, alloro, timo, rosmarino, finocchio e aneto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Seguire una dieta blanda \u00e8 fondamentale per garantire all&#8217;apparato digerente il riposo necessario e facilitare il recupero.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"alimenti-non-inclusi-nella-dieta-blanda\"><strong>Alimenti non inclusi nella dieta blanda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>In una dieta blanda, \u00e8 essenziale evitare alcuni alimenti fino a quando non si riacquista una migliore tolleranza digestiva.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gli alimenti che dovrebbero essere esclusi dalla dieta blanda sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>I cereali integrali, a causa del loro elevato contenuto di fibre che possono essere difficili da digerire.<\/li>\n\n\n\n<li>Frutta cruda, sciroppata o candita, perch\u00e9 pu\u00f2 irritare l&#8217;apparato digerente.<\/li>\n\n\n\n<li>Verdure crude o molto fibrose, che possono essere difficili da elaborare e causare disturbi.<\/li>\n\n\n\n<li>Carne rossa e insaccati, a causa dell&#8217;elevato contenuto di grassi e della difficolt\u00e0 di digestione.<\/li>\n\n\n\n<li>Pesce azzurro, crostacei e molluschi, pi\u00f9 grassi e difficili da digerire.<\/li>\n\n\n\n<li>Legumi interi, che possono causare gas e disturbi digestivi.<\/li>\n\n\n\n<li>Grassi come panna, burro, margarina, strutto, formaggi stagionati e semistagionati, perch\u00e9 sono pesanti e possono irritare lo stomaco.<\/li>\n\n\n\n<li>Spezie, salse, condimenti forti, caff\u00e8, cioccolato e aceto, perch\u00e9 possono stimolare la secrezione di acido gastrico e causare irritazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Sottaceti come cetriolini, olive e cipolle, che possono essere irritanti per lo stomaco.<\/li>\n\n\n\n<li>Cibi zuccherati, dolci industriali o fatti in casa, cibi pronti e cibi piccanti, perch\u00e9 possono essere difficili da digerire e causare disturbi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"raccomandazioni\"><strong>Raccomandazioni<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>In una dieta blanda \u00e8 fondamentale evitare alcuni alimenti finch\u00e9 non si raggiunge una migliore tolleranza digestiva. Gli alimenti che dovrebbero essere esclusi dalla dieta blanda sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>I cereali integrali, poich\u00e9 il loro elevato contenuto di fibre pu\u00f2 essere difficile da digerire.<\/li>\n\n\n\n<li>Frutta cruda, sciroppata o candita, perch\u00e9 pu\u00f2 irritare l&#8217;apparato digerente.<\/li>\n\n\n\n<li>Verdure crude o molto fibrose, che possono essere difficili da elaborare e causare disturbi.<\/li>\n\n\n\n<li>Carne rossa e insaccati, a causa dell&#8217;elevato contenuto di grassi e della difficolt\u00e0 di digestione.<\/li>\n\n\n\n<li>Pesce azzurro, crostacei e molluschi, pi\u00f9 grassi e pi\u00f9 difficili da digerire.<\/li>\n\n\n\n<li>Legumi interi, che possono causare gas e disturbi digestivi.<\/li>\n\n\n\n<li>Grassi come panna, burro, margarina, strutto, formaggi stagionati e semistagionati, perch\u00e9 sono pesanti e possono irritare lo stomaco.<\/li>\n\n\n\n<li>Spezie, salse, condimenti forti, caff\u00e8, cioccolato e aceto, perch\u00e9 possono stimolare la secrezione di acido gastrico e causare irritazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Sottaceti come cetriolini, olive e cipolle, che possono essere irritanti per lo stomaco.<\/li>\n\n\n\n<li>Cibi molto zuccherati, dolci industriali o fatti in casa, cibi pronti e cibi molto speziati, perch\u00e9 possono essere difficili da digerire e causare disturbi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Seguire una dieta blanda significa scegliere con cura gli alimenti per non sovraccaricare l&#8217;apparato digerente e per consentire un recupero pi\u00f9 rapido ed efficace.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/dieta-blanda_2-min.jpg\" alt=\"dieta blanda\" class=\"wp-image-3252\" srcset=\"https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/dieta-blanda_2-min.jpg 800w, https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/dieta-blanda_2-min-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 800px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La dieta blanda si concentra su alimenti facili da digerire e delicati per l&#8217;apparato digerente, ideali per chi si sta riprendendo da patologie gastriche. \u00c8 fondamentale evitare cibi integrali, frutta e verdura cruda, carne rossa, pesce grasso e legumi interi, che possono irritare lo stomaco.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si consigliano invece cereali raffinati, frutta matura o cotta, carne bianca e pesce bianco. \u00c8 fondamentale evitare grassi pesanti, condimenti forti e cibi zuccherati per favorire un recupero rapido ed efficace.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Con <strong>PlanEAT<\/strong>, <a href=\"https:\/\/planeat.today\/it\"><strong>l&#8217;APP gratuita per la nutrizione<\/strong><\/a>, \u00e8 possibile pianificare e seguire facilmente una dieta blanda personalizzata, assicurandosi di mangiare gli alimenti giusti ed evitare quelli che possono causare disturbi digestivi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta blanda si concentra sul consumo di alimenti delicati per l&#8217;apparato digerente, cio\u00e8 facilmente digeribili e che non stimolano la produzione di acido cloridrico.&nbsp; Questo tipo di dieta \u00e8 consigliata dopo problemi digestivi come gastrite, coliche, ulcere, episodi di diarrea, vomito o virus intestinali. 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