{"id":3271,"date":"2024-06-24T07:00:00","date_gmt":"2024-06-24T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/planeat.today\/?p=3271"},"modified":"2024-09-24T11:18:36","modified_gmt":"2024-09-24T09:18:36","slug":"la-diete-molle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planeat.today\/fr\/articles-fr\/regimes-personnalises\/la-diete-molle\/","title":{"rendered":"\u00c0 quoi sert la Di\u00e8te Molle?"},"content":{"rendered":"\n<p>La di\u00e8te molle est ax\u00e9e sur la consommation d&rsquo;aliments qui m\u00e9nagent le syst\u00e8me digestif, c&rsquo;est-\u00e0-dire qui sont faciles \u00e0 dig\u00e9rer et ne stimulent pas la production d&rsquo;acide chlorhydrique.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce type de r\u00e9gime est recommand\u00e9 apr\u00e8s des probl\u00e8mes digestifs tels que gastrites, coliques, ulc\u00e8res, \u00e9pisodes de diarrh\u00e9e, vomissements ou virus intestinaux. Il doit \u00eatre suivi sur recommandation des services de sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour suivre correctement une di\u00e8te molle, il faut qu&rsquo;elle soit recommand\u00e9e par un professionnel de la sant\u00e9. Pour un accompagnement d\u00e9taill\u00e9 et personnalis\u00e9, vous pouvez utiliser des outils tels que <strong>PlanEAT<\/strong>, <a href=\"https:\/\/planeat.today\/fr\"><strong>l&rsquo;application nutritionnelle<\/strong><\/a>, qui vous fournira les conseils n\u00e9cessaires pour suivre correctement ce r\u00e9gime.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Contenido<\/h2><nav><div><div><a href=\"#a-quoi-sert-la-diete-molle\">\u00c0 quoi sert la Di\u00e8te Molle?<\/a><div><div><a href=\"#aliments-inclus-dans-la-diete-molle\">Aliments inclus dans la di\u00e8te molle<\/a><\/div><div><a href=\"#aliments-exclus-de-la-diete-molle\">Aliments exclus de la di\u00e8te molle<\/a><\/div><\/div><\/div><div><a href=\"#recommandations\">Recommandations<\/a><\/div><\/div><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"a-quoi-sert-la-diete-molle\"><strong>\u00c0 quoi sert la Di\u00e8te Molle?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Autrefois, il \u00e9tait recommand\u00e9 de laisser l&rsquo;estomac au repos pendant 24 heures. Aujourd&rsquo;hui, il est conseill\u00e9 de commencer \u00e0 manger d\u00e8s que l&rsquo;estomac tol\u00e8re les aliments, en les introduisant progressivement.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il est essentiel de choisir les bons aliments \u00e0 introduire, dont beaucoup co\u00efncident avec ceux recommand\u00e9s dans les r\u00e9gimes personnalis\u00e9s. M\u00eame si l&rsquo;objectif principal n&rsquo;est pas la perte de poids, il est essentiel de continuer \u00e0 prendre soin de sa sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est important de ne pas confondre une di\u00e8te molle avec une alimentation facile \u00e0 m\u00e2cher. La di\u00e8te molle, ou gastro-protectrice, fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 des aliments faciles \u00e0 dig\u00e9rer, mais pas n\u00e9cessairement mous. Par exemple, un blanc de poulet grill\u00e9 est facile \u00e0 dig\u00e9rer, mais il n&rsquo;est ni mou ni facile \u00e0 m\u00e2cher.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/diete-molle_1-min.jpg\" alt=\"di\u00e8te molle\" class=\"wp-image-3279\" srcset=\"https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/diete-molle_1-min.jpg 800w, https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/diete-molle_1-min-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 800px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Dans les h\u00f4pitaux, on parle de r\u00e9gime de protection gastrique et, pour les personnes qui ont besoin d&rsquo;aliments \u00e0 texture molle et tendre, il s&rsquo;agit d&rsquo;un r\u00e9gime facile \u00e0 m\u00e2cher, comprenant des cr\u00e8mes, des aliments bouillis, des soupes, des compotes de fruits, des yaourts, des fromages frais, des viandes et des poissons bouillis.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"aliments-inclus-dans-la-diete-molle\"><strong>Aliments inclus dans la di\u00e8te molle<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La di\u00e8te molle, ou r\u00e9gime de protection gastrique, se concentre sur la consommation d&rsquo;aliments qui minimisent la pression exerc\u00e9e sur le syst\u00e8me digestif afin de faciliter un r\u00e9tablissement rapide.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque l&rsquo;on suit une di\u00e8te molle, il est essentiel de choisir des aliments mous et faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Les aliments qui conviennent \u00e0 une di\u00e8te molle sont les suivants:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es telles que les p\u00e2tes, le riz blanc, le pain blanc, le couscous et le tapioca.<\/li>\n\n\n\n<li>Les pommes de terre, qui sont faciles \u00e0 dig\u00e9rer et dont la pr\u00e9paration est vari\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>Les fruits m\u00fbrs tels que les bananes m\u00fbres, les pommes cuites ou m\u00fbres et les compotes de fruits sans sucre ajout\u00e9. Les fruits bouillis, r\u00e2p\u00e9s ou cuits au four peuvent \u00e9galement \u00eatre consomm\u00e9s, en fonction de la tol\u00e9rance individuelle.<\/li>\n\n\n\n<li>Les viandes blanches, comme le poulet et la dinde, qui sont plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer que les viandes rouges.<\/li>\n\n\n\n<li>Les poissons blancs, tels que le merlu, la sole et le merlan, en raison de leur faible teneur en mati\u00e8res grasses et de leur digestibilit\u00e9 facile.<\/li>\n\n\n\n<li>Les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales telles que le tofu non fum\u00e9, le seitan et l&rsquo;isolat de prot\u00e9ines de soja.<\/li>\n\n\n\n<li>Les produits laitiers \u00e0 p\u00e2te molle tels que les yaourts naturels, les fromages frais, le fromage blanc, le lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9 ou \u00e9cr\u00e9m\u00e9, les boissons v\u00e9g\u00e9tales sans sucres ajout\u00e9s et le k\u00e9fir.<\/li>\n\n\n\n<li>\u0152ufs bien cuits, selon la tol\u00e9rance individuelle.<\/li>\n\n\n\n<li>Les l\u00e9gumes cuits sont plus digestes que les l\u00e9gumes crus.<\/li>\n\n\n\n<li>Bouillons d\u00e9graiss\u00e9s sans exc\u00e8s de sel, tisanes non excitantes comme la verveine citronn\u00e9e, la camomille et l&rsquo;anis \u00e9toil\u00e9, et herbes aromatiques douces comme l&rsquo;origan, le laurier, le thym, le romarin, le fenouil et l&rsquo;aneth.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Il est essentiel de suivre une di\u00e8te molle pour garantir que le syst\u00e8me digestif b\u00e9n\u00e9ficie du repos dont il a besoin et pour faciliter la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"aliments-exclus-de-la-diete-molle\"><strong>Aliments exclus de la di\u00e8te molle<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dans le cadre d&rsquo;une di\u00e8te molle, il est essentiel d&rsquo;\u00e9viter certains aliments jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;une meilleure tol\u00e9rance digestive soit retrouv\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Les aliments \u00e0 exclure de la di\u00e8te molle sont les suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, en raison de leur richesse en fibres qui peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 dig\u00e9rer.<\/li>\n\n\n\n<li>Les fruits crus, sirupeux ou confits, car ils peuvent irriter le syst\u00e8me digestif.<\/li>\n\n\n\n<li>Les l\u00e9gumes crus ou tr\u00e8s fibreux, qui peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 assimiler et causer de l&rsquo;inconfort.<\/li>\n\n\n\n<li>La viande rouge et les saucisses, en raison de leur teneur \u00e9lev\u00e9e en mati\u00e8res grasses et de leur difficult\u00e9 \u00e0 \u00eatre dig\u00e9r\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li>Les poissons gras, les crustac\u00e9s et les mollusques, qui sont plus gras et plus difficiles \u00e0 dig\u00e9rer.<\/li>\n\n\n\n<li>Les l\u00e9gumes secs entiers, qui peuvent provoquer des gaz et un inconfort digestif.<\/li>\n\n\n\n<li>Les mati\u00e8res grasses telles que la cr\u00e8me, le beurre, la margarine, le saindoux, les fromages affin\u00e9s et semi-affin\u00e9s, car elles sont lourdes et peuvent irriter l&rsquo;estomac.<\/li>\n\n\n\n<li>Les \u00e9pices, les sauces, les condiments forts, le caf\u00e9, le chocolat et le vinaigre, car ils peuvent stimuler la s\u00e9cr\u00e9tion d&rsquo;acide gastrique et provoquer des irritations.<\/li>\n\n\n\n<li>Les cornichons tels que les cornichons, les olives et les oignons, qui peuvent irriter l&rsquo;estomac.<\/li>\n\n\n\n<li>Les aliments sucr\u00e9s, les p\u00e2tisseries industrielles ou artisanales, les plats pr\u00e9par\u00e9s et les aliments \u00e9pic\u00e9s, car ils peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 dig\u00e9rer et provoquer des malaises.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"recommandations\"><strong>Recommandations<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Dans le cadre d&rsquo;une di\u00e8te molle, il est essentiel d&rsquo;\u00e9viter certains aliments jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;une meilleure tol\u00e9rance digestive soit atteinte. Les aliments qui doivent \u00eatre exclus de la di\u00e8te molle sont les suivants:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, car leur teneur \u00e9lev\u00e9e en fibres peut \u00eatre difficile \u00e0 dig\u00e9rer.<\/li>\n\n\n\n<li>Les fruits crus, sirupeux ou confits, qui peuvent irriter le syst\u00e8me digestif.<\/li>\n\n\n\n<li>Les l\u00e9gumes crus ou tr\u00e8s fibreux, qui peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 dig\u00e9rer et provoquer des malaises.<\/li>\n\n\n\n<li>La viande rouge et les saucisses, en raison de leur teneur \u00e9lev\u00e9e en mati\u00e8res grasses et de la difficult\u00e9 \u00e0 les dig\u00e9rer.<\/li>\n\n\n\n<li>Les poissons gras, les crustac\u00e9s et les mollusques, qui sont plus gras et plus difficiles \u00e0 dig\u00e9rer.<\/li>\n\n\n\n<li>Les l\u00e9gumes secs entiers, qui peuvent provoquer des gaz et un inconfort digestif.<\/li>\n\n\n\n<li>Les mati\u00e8res grasses telles que la cr\u00e8me, le beurre, la margarine, le saindoux, les fromages affin\u00e9s et semi-affin\u00e9s, car elles sont lourdes et peuvent irriter l&rsquo;estomac.<\/li>\n\n\n\n<li>Les \u00e9pices, les sauces, les condiments forts, le caf\u00e9, le chocolat et le vinaigre, car ils peuvent stimuler la s\u00e9cr\u00e9tion d&rsquo;acide gastrique et provoquer des irritations.<\/li>\n\n\n\n<li>Les cornichons tels que les cornichons, les olives et les oignons, qui peuvent irriter l&rsquo;estomac.<\/li>\n\n\n\n<li>Les aliments tr\u00e8s sucr\u00e9s, les p\u00e2tisseries industrielles ou artisanales, les plats pr\u00e9par\u00e9s et les aliments tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9s, qui peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 dig\u00e9rer et provoquer un inconfort.<\/li>\n\n\n\n<li>Suivre un r\u00e9gime alimentaire doux implique de choisir les aliments avec soin afin de ne pas surcharger le syst\u00e8me digestif et de permettre un r\u00e9tablissement plus rapide et plus efficace.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/diete-molle_2-min.jpg\" alt=\"di\u00e8te molle\" class=\"wp-image-3274\" srcset=\"https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/diete-molle_2-min.jpg 800w, https:\/\/planeat.today\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/diete-molle_2-min-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 800px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La di\u00e8te molle se concentre sur les aliments faciles \u00e0 dig\u00e9rer et doux pour le syst\u00e8me digestif, id\u00e9al pour les personnes qui se remettent d&rsquo;une affection gastrique. Il est essentiel d&rsquo;\u00e9viter les aliments complets, les fruits et l\u00e9gumes crus, la viande rouge, les poissons gras et les l\u00e9gumes secs entiers, qui peuvent irriter l&rsquo;estomac.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Les c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es, les fruits m\u00fbrs ou cuits, la viande blanche et le poisson blanc sont plut\u00f4t recommand\u00e9s. Il est essentiel d&rsquo;\u00e9viter les graisses lourdes, les assaisonnements forts et les aliments sucr\u00e9s pour faciliter une r\u00e9cup\u00e9ration rapide et efficace.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Avec <strong>PlanEAT<\/strong>, <a href=\"https:\/\/planeat.today\/fr\"><strong>l&rsquo;application gratuite de nutrition<\/strong><\/a>, vous pouvez facilement planifier et suivre une di\u00e8te molle personnalis\u00e9e, en vous assurant de manger les bons aliments et d&rsquo;\u00e9viter ceux qui peuvent causer un inconfort digestif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La di\u00e8te molle est ax\u00e9e sur la consommation d&rsquo;aliments qui m\u00e9nagent le syst\u00e8me digestif, c&rsquo;est-\u00e0-dire qui sont faciles \u00e0 dig\u00e9rer et ne stimulent pas la production d&rsquo;acide chlorhydrique. Ce type de r\u00e9gime est recommand\u00e9 apr\u00e8s des probl\u00e8mes digestifs tels que gastrites, coliques, ulc\u00e8res, \u00e9pisodes de diarrh\u00e9e, vomissements ou virus intestinaux. 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